先週末のお話し

・・我が家の土曜日は自分が夕食担当
簡単なので、高確率でカレーを作って誤魔化す

子供： 今日のカレー、コクが足りなくない？
自分： ほほ～う、よく分かったな。

“新たまねぎ” を使ったので、
どうしても “旧たま” のようなコクがでない。

若者の舌はなかなか敏感だ。

家内： ねぇ、今日はちょっと辛くない？
自分： いつものルーと変わらんが。
子供： いつもと同じだよね。

妻よ、張り合って若者ぶらなくてもいいぞ（笑）

旬を味わえるありがたさ

・・家内がタケノコを一本買ってきてタケノコご飯
とぎ汁で茹でたり、皮を剥いたり、格闘して大変そう。

やがて炊飯器からはいい匂い、ありがたや～

と、ガス台のグリルからは焼き魚の匂い。
聞けばサンマ（冷凍）の塩焼きとのこと。

自分： 栗ご飯じゃないんだからサンマは無いでしょ。
家内： タケノコで疲れたから冷凍サンマでいいの。

自分： タケノコにはサワラとかカツオとかキンメでしょ。
家内： 嫌なら食べなくていいよ。

はは～っ、此度の失言、どうかご容赦を～ m(_ _)m

食いしん坊のネズミのように

・・週末飲みのお供にチーズ
普段は行かないスーパーに立ち寄ったら掘り出し物。

4種類のチーズが入った詰め合せが120円＠＠

値引きシールが何重にも貼られているので、
賞味期限は近いけれど、元々発酵食品だし気にしない。

ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ブリー、チェダー
モッツァレラ、エメンタール、ラクレット、ミモレット

2パック購入しても 240円なり＠＠

家に帰って、割引シールを全部剥がしてみたら、
元々の売値は各 800円だった････なんと 85% 引き。

正規の値段で売れなくなるという理由で、
せいぜい 3～4 割引きまでのスーパーが多いけれど、
フードロス削減にもなるし売り切った方が余程いい

太っ腹なスーパーの大胆値引きに感謝。

週末を狙ってチョロチョロすることにしよう････
　

妻と夫、“正確” の不一致

・・我が家では雑穀米を大量に炊いて、
ラップに小分けにして冷凍しておくのが習慣。

忙しい時にレンチンして食べられて便利

自分が茶碗で小分けに計量する係、
家内がラップで包む係、兼、総監督。

家内： 250g と 150g を交互に頼むね。
自分： 了解～。････はい 250g

家内： ････ちょっと重くない？
自分： え、ほら 256g

家内： 多いじゃん！
自分： 誤差の範囲じゃないの？

家内： ダメ、正確に！
自分： ははぁ～ m(_ _)m

それにしても 6g に気付くとは、さすが主婦＠＠;

殺処分するときの無念な気持ちを考えると

・・職場近くのラーメン屋さんがいつの間にか閉店

ラーメンを注文すると生卵や茹で卵が食べ放題！
がウリだったので、昨今は厳しかったのだろう。

卵の卸売価格は昨年同時期の 2倍だとか

卵の高騰は皆困るけど、一番苦しいのは養鶏農家さん。
鳥インフル、飼料代、電気代、人件費、etc

物価の優等生と言われる裏での低価格競争、
卵を卸した利益率って僅か 2% とも言われている

1960年代には 300万軒以上もあった養鶏農家さん、
平成には 10万軒、令和 4年は 1810軒まで減ったとか

中小規模の養鶏農家さんは、
価格競争では大手の養鶏場にどうしたって敵わない。

春が来て、鳥インフルもピークを過ぎるだろうけど、

なるべくなら、養鶏農家さんの顔が見える販売所で、
多少高くても美味しい卵を買って応援できるといいな